|
|
Патиссоны маринованные консервированные
Патиссоны маринованные консервированныеВариант 1
Патиссоны
Острый перец
Чеснок
Лавровый лист
Для маринада:
1 л воды
30 г соли
15 мл 70%-ной уксусной кислоты (на трехлитровую банку)
На дно литровых банок положить нарезанный чеснок, острый перец и лавровый лист. Для приготовления маринада в воде растворить соль и довести до кипения. Патиссоны бланшировать 1 минуту и опустить в холодную воду. Затем наполнить ими банки, залить маринадом, добавить уксусную кислоту, стерилизовать в течение 10 минут и закатать.
Вариант 2
Патиссоны
Зелень петрушки
Чеснок
Корень хрена
Лавровый лист
Черный перец горошком
Для маринада:
1 л воды
30 г соли
10 мл 70%-ной уксусной кислоты (на трехлитровую банку)
На дно банок положить зелень петрушки, чеснок, корень хрена, черный перец горошком, лавровый лист и наполнить патиссонами. Дважды залить банки кипятком на 5 минут, а затем залить патиссоны кипящей водой, предварительно растворив в ней соль, добавить уксусную кислоту и закатать.
Другие рецепты можно поискать тут.
|
| Категория: Мои статьи | Добавил: gnom (17.07.2014)
|
| Просмотров: 545
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|